• Giống nho: từ 100% Primitivo của vùng Manduria.

• Avalon – hòn đảo thiêng liêng huyền bí gắn liền với vị vua Authur vĩ đại của nước Anh vào thế kỷ thứ 6, đó cũng chính là tên gọi của chai vang huyền thoại trong lịch sử của nhà sản xuất rượu vang lừng danh vùng Salento Italia – Feudi Salentini này. Có thể nói: ” Vang Avalon chất chứa tất cả những tinh hoa. tâm huyết và tình yêu của nhà làm vang”.

• Mỗ vụ thu hoạch nho, cả đại gia đình đều cùng nhau ra vườn chọn trái nho từ những chùm nho ngon nhất sau đó đem cắt cuống cẩn thận rồi mới cho vào ép. Sau quá trình lên men sơ cấp, rượu vang được ủ tiếp 24 tháng trong thùng gỗ sồi hảo hạng của Mỹ, khi đạt 16.5% vol mới đem đóng chai. Sau khi đóng chai lại tiếp tục bảo quản và bỉnh ổn trong hầm tiêu chuẩn 6 tháng trước khi đưa ra thị trường.

• Avalon mang hương thơm nguyên bản của giống nho Primitivo: mùi mận, anh đào chín và các loại gia vị nhưng đậm đà hơn nhiều những chai vang Primitivo thông thường khác.

• Vị chát đậm nhưng rất mềm mại đem lại cảm giác dễ chịu khi uống. 

• Màu đỏ sẫm, mạnh mẽ.

• AVALON Primitivo Manduria phù hợp với các loại thịt đỏ, thịt gà tây nướng, pate, phô mai mặn…

• Cần dùng decanter lắc nhiều hoặc mở nút hai giờ trước khi thưởng thức ở nhiệt độ 18 – 20^oC.

• Nồng độ 16.5%vol